LA COMIDA MÁS IMPORTANTE DEL DÍA: DESAYUNO

El desayuno es considerado una de las comidas más importantes para empezar tu día de la mejor manera, ya que tu cuerpo está más de 8 horas aproximadamente sin ingerir alimento por lo cual es una fuente de energía necesaria para empezar el día.

Por: Antonella

Fuente: Objetivo Saludable

Actualmente, con la onda de comer saludable y de que las personas cada vez más se cuidan su cuerpo y su apariencia, te presentamos pequeñas recetas que pueden lograr empezar tu día no solo comiendo rico sino SANO, como sabemos que las personas actualmente no cuentan con mucho tiempo libre es necesario e importante también poder realizar recetas rápidas y sencillas pero sobre todo saludables.

Panqueques de avena: Estos panqueques son ideales en el desayuno, la combinación perfecta de proteína y carbohidratos. Las claras son proteínas de gran calidad baja en grasa, la avena es un carbohidrato de bajo índice glucémico que ayuda a bajar el colesterol, controla la glicemia, disminuye el apetito y facilita la pérdida de grasa.

Ingredientes:

1. 4 claras de huevos

2. ⅓ de taza de avena

3. 1 cda. de linaza molida o chía

4. 1 cdta de canela

5. 2 sobres de edulcorante

6. 1 cdta de vainilla

Preparación:

• Licua todos los ingredientes

• Prepara los panqueques en una sartén de teflón y utiliza si es necesario un poco de spray antiadherente

Tostadas francesas light: Estas tostadas sustituyen un desayuno calórico por uno similar pero más saludable alto en fibra y proteína.

Ingredientes:

1. claras de huevo

2. 1 cdta de canela

3. 1 chorrito de agua o leche de almendras

4. 2 rebanadas de pan integral

Preparación:

• Mezcla las claras de huevo, la canela y la leche de almendras

• Sumerge las rebanadas de pan integral hasta que absorban bien la mezcla

• Coloca en la sartén y dorar por ambas partes

• Acompañalas con mermelada libre de azúcar

Quinoa con canela: Libre de gluten, lactosa y sacarosa, ideal para toda la familia y vegetarianos.

Ingredientes:

1. ½ taza de quinoa

2. 1 taza de leche de almendras sin azúcar

3. 1cdta de canela

4. 2 sobres de edulcorante

5. 6 mitades de nueces

Preparación:

• En un olla tapada a temperatura alta coloca la quinua con la leche y canela

• una vez que hierva, baja la temperatura y revuelve.

• Cuando la quinoa esté suave y la mezcla consistente y espesa, retira del fuego

• Endulza con edulcorante y agrega las nueces picadas.

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